Brasato alla Birra un po’ a casaccio…
No, cari miei, questa non è una ricetta alla CAZZODICANE, no, no, no… stavolta c’è una premeditazione, uno studio… ma alla fine sempre un po’ a caso sono andata! quindi beccatevi questa ricettucola...
View ArticleFrom Naples to Arezzo with love… IL TORTANO!
Lo so, lo so bene che è la sera di Pasqua e avete mangiato tutti come degli sbofici (non sapete che è uno sboficio? -o sbofice…….??? si vede che non siete delle mie parti…) e di sicuro non avrete...
View ArticleSpezzatino di maiale al vino e spezie!
Ieri sera avevamo gente a cena, e ho deciso di sfoderare un menù abbastanza goloso: -trofie ai porri, salsiccia, curry e panna -spezzatino al vino -torta al limone “pseudo-delizia”… Riguardo alla...
View ArticleBONUS TRACK!! Arista all’idromele del Sommo Fasciano
Grazie a tutti quelli che ci hanno fatto compagnia fino ad adesso su questo blogghino mangereccio! Per festeggiare i 100 “mi piace” su Feisbuk, come promesso a suo tempo un personaggio d’eccezione ci...
View ArticleLa BOMBA MORBIDOSA con Pandistelle, Nutella e Mascarpone… e ho detto tutto…
Eh… niente… io ho provato a trovargli un nome decente, dato che in pratica questo dolce non ce l’ha (quando lo nomino mi capita di dire “ma l’hai mai mangiato il dolce con [e giù la fila degli...
View ArticleMezza anatra all’arancia, finocchio selvatico e brandy
Anche questa ricetta risale a questa primavera… è che d’estate mi sfondo di insalatone e di verdure varie e non ho tanta volta di mettermi a cucinare cose particolari. Oltretutto mi si è pure rotta la...
View ArticleGnocchi di zucca e patate (con doppio sughino!)
Carissimi! ebbene sì, vi abbiamo lasciati soli, ma ora siamo tornate… un po’ a caso, come vedete, ma l’importante è partecipare… Senza tanti preamboli vi butto qua la prima ricetta sulla nobile...
View ArticleTorta salata con zucca gialla, prosciutto e provola affumicata
Ora è il periodo bono per tirar fuori tutti i pezzi da novanta… E questa volta dovete sfoderare una zucca a pasta filamentosa, che normalmente è quella che si trova all’Ipercoppe. Io ho usato una...
View ArticleSopresa di Goodstone, ovvero il polpettone stragonfio
Visto il suo incredibile successo all’ultima cena in gioco organizzata dalle Terre degli Angeli, vorrei condividere con voi la ricetta della “Sorpresa di Goodstone”… così si chiamava in gioco questo...
View ArticleNon è ancora troppo tardi… per le frittelle di San Giuseppe!
Dopo anni di indecisione, le ho provate una quindicina di giorni fa, poi riprovate (con leggera modifica) la scorsa domenica… ed eccole qua: le frittelledi San Giuseppe, piatto tipico della provincia...
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